Vinho Tinto Beaujolais Broully Roche Rose Albert Bichot
Origem: França
Safra: 2016
Álcool: 12,50%
Uva: Gamay
Serviço: 16º
Notas Do Vinho: Situado ao sul da apelação de Beaujolais, Brouilly é uma das maiores e mais prestigiados Crus de
Beaujolais. Os vinhedos deste lugar, estão situados sobre uma camada granítica de coloração rosa, daí o nome de
"Roche Rose". Sua vinificação inicia com uma maceração carbônica que dura em torno de 7 dias e permite que o vinho
ganhe cor e seu aroma frutado. A fermentação ocorre em cerca de 10 dias em baixa temperatura e remontagens são
feitas regularmente para adicionar mais complexidade aromática como notas de pimenta e especiarias. Um vinho
que deve descobrir.
Harmonização: Carnes grelhadas, embutidos, salames e queijos delicados.
- País de Orígem: França
- Variedade: Tinto
- Regiões: Bourgogne
- Safra: 2016
- Adega: Albert Bichot
- Teor Alcoólico: 12.5
- Linha: Beaujolais